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牛蹄筋麻辣拌
小堂堂妈妈
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偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌,牛板筋,牛肉,牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃,今日突然想起,正好家里有牛蹄筋,顺便拍个黄瓜,也拌起来吧!
简单
拌
麻辣
三刻钟
食材明细
主料
牛蹄筋
两根
黄瓜
一根
香菜
两根
尖椒
半个
辅料
油泼辣子
两勺
蒜
适量
老醋
一勺
花椒
适量
香油
一勺
干辣椒
适量
白糖
一勺
生抽
两勺
大葱
适量
牛蹄筋麻辣拌的做法步骤
1.
牛蹄筋洗净切段,放进高压锅压熟,里面可以放些花椒桂皮等
2.
蒜切末,大葱切丝,黄瓜拍碎,青椒切丝,香菜切碎
3.
牛蹄筋压熟后盛出来备用
4.
放入黄瓜,加入调料表中的调料拌匀
5.
平底锅放入油,炸香辣椒和花椒
6.
把葱丝和蒜末摆在菜上,浇入热油,听到滋啦一声,香味飘出就可以了,搅拌一下,撒上白芝麻就更香了
7.
简单的麻辣拌就做好了
小窍门&温馨提示
无
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
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