小火车童趣饼干的做法步骤
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1.黄油软化，用刮刀按压成糊状
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2.加入糖粉拌匀
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3.加入鸡蛋拌匀
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4.加入过筛的低粉拌匀
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5.用保鲜膜包好，送入冷藏2小时
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6.取出面团，擀成5mm厚的饼皮，用模具切出想要的形状
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7.放在铺有油纸的烤盘上160度烘焙15-18分钟
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8.蛋清+糖粉调出浓稠的糖霜，用黑色糖霜勾线
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9.再调出其他颜色，对饼干进行颜色填充
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10.充分发挥自己的想象力，做出五颜六色的糖霜饼干
小窍门&温馨提示
1：饼干的厚度直接影响到烘焙时间，我给的时间仅供小伙伴们参考
2：糖霜的制作就是往蛋清里加糖粉，我的感觉就是糖霜的浓稠度大约和摊面饼的浓稠度差不多就可以了
3：用糖霜做装饰的时候，除了勾线的地方，如图8需要将糖霜放入裱花袋中再经行操作，其他颜色我就是用小勺先将糖霜挑到饼干，再用牙签慢慢的涂匀
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菜谱
