香橙鲽鱼卷

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  1.将磨碎的陈皮放入碗中，加入鲜橙汁调匀。
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  2.清理鲜虾。
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  3.清理鲽鱼。
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  4.将虾肉放在鲽鱼片上，表面均匀撒上韭菜、胡椒、盐。
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  5.卷至成卷，牙签固定。
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  6.热橄榄油煎熟大蒜后，放入鱼卷煎至表面金黄。
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  7.加入橙汁，收汁后取出牙签，装盘即用。

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