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煤球黑米糕
天国的女儿
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黑米的另类吃法,软糯香甜。仿网红煤球蛋糕
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
黑米
100g
面粉
50g
水
150g
辅料
无铝泡打粉
2g
酵母
2g
白糖
50g
煤球黑米糕的做法步骤
1.
黑米提前用搅拌机搅打成粉。
2.
黑米粉、面粉、糖放入碗中。
3.
混合均匀。
4.
缓缓倒入水搅拌均匀。
5.
加入无铝泡打粉、酵母搅拌均匀。
6.
倒入涂过油的模具中室温静置30分钟。入开水锅中蒸25-30分钟。
7.
取出晾凉脱模。
8.
用吸管依次在黑米糕中扎几个孔。
9.
成品
10.
成品
分类:
糕点
烘焙
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