猫爪小蛋糕

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猫爪小蛋糕

食材明细

主料

辅料

可可粉适量

猫爪小蛋糕的做法步骤

1.蛋液打散加入绵白糖打均匀，不用打发；粉类过筛，加入蛋液里，轻轻拌均匀；
2.黄油融化到液态，加入面糊中拌均匀；
3.取一勺面糊到另一个容器里，加入一点可可粉，调成可可面糊；
4.把剩下的面糊装入挤花袋里，放冰箱冷藏30分钟；
5.可可面糊装入小的挤花袋，挤在模具里凹进去的地方，放冰箱冷藏至凝固；
6.取出面糊放在室温回温一会，模具也取出来；
7.把面糊挤到模具内8分满170度中层15分钟。

分类：烘焙

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