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红豆西米露
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西米的主要成分是淀粉,有健脾,补肺,化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用;同时,西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
初级
煮
甜味
数小时
食材明细
主料
西米
适量
薏米
50g
辅料
红豆
50g
大花豆
50g
牛奶
1盒
配料
白糖
适量
红豆西米露的做法步骤
1.
红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
2.
锅中放水煮沸,放入西米。
3.
煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
4.
焖好的小西米,成透明状。
5.
过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
6.
红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。
7.
煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。
8.
把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,香滑的红豆西米露就做好了。
小窍门&温馨提示
冷藏后食用,口感更佳。
分类:
甜品
冰品
儿童
下午茶
冬季食谱
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