质朴的味道——豆沙面包

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质朴的味道——豆沙面包

自己刚煮的豆沙，少放了油，没有炒的那么干，保持一点湿润，加上柔软的面包，口感很好。

食材明细

主料

辅料

牛奶150ml
橄榄油或花生油25g
酵母4g
白砂糖20g
盐2g

豆沙面包的做法步骤

1.炒好的豆沙备用。
2.面包机一次发酵结束的面团。
3.硅胶垫铺少许干粉，揉好面团分成15个剂子。
4.将小面团按扁，包入适量豆沙馅。
5.收口朝下，留出一点空隙。
6.刷蛋液，撒上燕麦。
7.入烤箱，上下管30度，发酵模式20分钟。
8.发酵结束，上下管150度，时间25-30分钟。
9.趁热轻轻盖上保鲜袋，边缘留一点空隙，晾凉后口感更柔软。

分类：烘焙

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