韭菜猪肉馅饼

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  1.先加开水烫面，再加适量的水将面团搅拌成无干粉。水一点一点的加，大约270克水。
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  2.和成光滑面团醒发15分钟。盖上盖子或者用保险膜包上。
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  3.醒面的时候准备馅，韭菜洗净控干水分切成沫
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  4.肉馅放入2勺油1勺香油2匙盐1勺生抽一个鸡蛋1匙五香粉
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  5.搅拌均匀
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  6.放入韭菜搅拌均匀
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  7.面团先搓成长条，然后切成小段，按成小圆饼
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  8.擀成皮
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  9.包成包子
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  10.按扁
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  11.锅热之后放适量油，油热之后放入馅饼
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  12.煎至两面金黄，馅饼鼓起即熟。

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