凉拌苋菜

1.苋菜洗净备用。

2.锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。

3.放入凉开水中浸泡三分钟。

4.捞出沥干水分、放入盘中。

5.蒜瓣切末备用。

6.小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。

7.调好的汁浇入盘里。

8.拌匀、即可开吃。