彩蔬烧云吐司的做法步骤
-
1.准备好食材
-
2.什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用
-
3.鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用
-
4.蛋白用打蛋器打到湿性发泡
-
5.在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪
-
6.拌匀
-
7.把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑
-
8.烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型
-
9.拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可
-
10.撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐
小窍门&温馨提示
1、什锦菜：速冻玉米、胡萝卜、豌豆，超市冷鲜食品区有售。
2、培根本身带有咸味，所以就没有再用盐来调味最后加少许黑胡椒碎提味味道就很赞了
3、蛋白烤制定型后放入蛋黄再烤熟
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
