花生酱千层酥饼

• 
  1.面包桶中水180克，放入盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母
• 
  2.花生酱中倒入芝麻油拌匀备用
• 
  3.水10克加入白糖拌匀至白糖化开成糖水备用
• 
  4.开启和面程序和成光滑的面团
• 
  5.放温暖的地方发酵至两倍大
• 
  6.取出排气后分成两块面团
• 
  7.取一块擀成长舌状
• 
  8.抹上花生酱，边缘留些空隙
• 
  9.卷成长条形
• 
  10.用刀切成几段，将两边如图样收口
• 
  11.将收口向中间聚拢捏紧
• 
  12.收口朝下，手掌心轻轻按压成圆形
• 
  13.摆放在不粘烤盘上，依次做好其它的
• 
  14.将烤盘放在烤箱中层，底部放两碗热水，盖上烤箱门醒发20分钟
• 
  15.取出烤盘，预热烤箱，同时在小饼上刷上糖水
• 
  16.撒上白芝麻
• 
  17.将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度25分钟

小窍门&温馨提示