玉米小饼的做法步骤
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1.水果玉米剥出玉米粒
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2.放入料理机,加少许水
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3.启动料理机,打成浓浆
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4.倒入碗中
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5.加少许白糖
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6.把白糖搅拌均匀
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7.放入适量面粉
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8.调成半干稀的糊状
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9.不粘锅,放入适量油
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10.用勺子舀入锅里,进行煎制
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11.一面成型后再翻面,直到两面金黄
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12.香喷喷的玉米饼就做好了,香糯可口
小窍门&温馨提示
暖心提示:我这次用的是生玉米打的,也可以用破壁机做好的玉米汁做也可。
面粉加到能调成半稠的糊就即可,别太多了,那样就不会有软糯的口感。
水果玉米本来有甜味,所以只少加了糖,但你要是喜欢甜的话可以增加糖量。
保持小火煎,否则会煎糊。
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