糖醋拌苦菊

• 
  1.苦菊摘去老叶洗净。
• 
  2.入凉开水中浸泡15分钟左右捞出沥干，切段备用。
• 
  3.彩椒切丝。
• 
  4.放入苦菊中。
• 
  5.蒜剁茸，碗中加入生抽、糖、盐、苹果醋、搅拌至糖融化。
• 
  6.将料汁倒入苦菊中拌匀、上面放入蒜末。
• 
  7.热锅倒入花生油和香油，放入葱花炸香捞出不要。
• 
  8.将热油沷在蒜蓉上拌匀即可。
• 
  9.成品

小窍门&温馨提示