奇异菠萝海鲳鱼

• 
  1.1.海鲳鱼洗干净，划斜刀，摸上盐腌制10分钟。
• 
  2.腌好的鱼拍上面粉。
• 
  3.锅热注油，抖掉鲳鱼身上多余的面粉，放入鲳鱼炸。
• 
  4.炸至两面金黄备用。
• 
  5.兑碗芡：干净的小碗里放入1勺生粉，1勺苹果醋，1勺香醋，2勺白糖和半勺盐，加入少许水搅匀备用。
• 
  6.水果洗干净，菠萝切小块；奇异果去皮，切小块；圣女果对半切开。
• 
  7.锅热注少许油倒入2勺番茄酱，炒半分钟左右。
• 
  8.倒入兑好的碗芡汁。
• 
  9.放入煎好的海鲳鱼，大火烧开，让海鲳鱼均匀的裹上番茄汁。
• 
  10.倒入水果。
• 
  11.大火翻炒均匀即可起锅。

小窍门&温馨提示