可可华夫饼

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  1.把室温软化的黄油加糖打发一下，打至体积变大颜色变浅。
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  2.加入一半的鸡蛋液。
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  3.继续搅打，打至鸡蛋液与黄油完全融合。
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  4.加入剩下的一半鸡蛋液，继续打至蛋液与黄油融合的状态。
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  5.筛入低粉和可可粉。
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  6.用刮刀切拌一下，形成干湿适宜的面团状。
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  7.分成20克左右的等份，分别搓成圆球状。
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  8.用带有格子状的东西压一下，很像华夫饼的外观。我用的是切薯条的工具里的一部分，正好是格子状的。
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  9.送进预热好的烤箱。
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  10.上下火175度烤25分钟。(我用的是这款ACA的烤箱，控温很精准，烤箱门像镜子一样，会把我和我家厨房也照进去。)
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  11.出炉稍微晾凉。
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  12.装盘就可以吃啦。

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