烤肠薯泥茼蒿面包

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  1.馅料：土豆泥100克，黄油10克，烤肠25克，盐适量，黑胡椒粉适量
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  2.土豆蒸熟捣泥，烤肠切碎。
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  3.锅烧热，放入烤肠，小火煸炒至油脂渗出，香味四溢。
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  4.加入土豆泥，翻炒均匀。
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  5.加入黄油，拌匀。
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  6.熄火，加盐和黑胡椒粉，拌匀。
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  7.装入容器，晾凉备用、
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  8.面团：高筋粉100克，茼蒿汁75克，干酵母2克，细砂糖10克，盐1克，玉米油5克
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  9.将所有面团料倒入面包机中，启动和面程序。
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  10.搅拌至能拉出薄膜。
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  11.放入大碗，进行基础发酵。
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  12.面团长大至两倍，内部呈蜂窝状，发酵完成。
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  13.排气，分割成4等分，滚圆，松弛15分钟。
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  14.擀成圆片，放入馅料。
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  15.包好，收口向下，放入烤盘中进行最后发酵。
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  16.面团再次长至两倍大，在顶部剪出十字刀口。
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  17.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
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  18.表面微微上色，出炉、

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