披萨

• 
  1.所有粉类加一起，拌匀
• 
  2.酵母，温水，色拉油，液体黄油，鸡蛋，牛奶，加一起。把鸡蛋打开，搅拌均匀。加入到拌匀的面粉，和成面团。
• 
  3.面团和好，盖着发酵二十分钟左右，分200克一份。揉光。刷油，封保鲜膜再次发酵二十分钟。
• 
  4.准备披萨盘，涂上固体黄油。
• 
  5.先从中间往两边按平。
• 
  6.在用手指把披萨边挤摁出来。
• 
  7.入烤箱之前要扎孔，防止烤“涨肚”。
• 
  8.入烤箱，上温200℃，下温150℃，烤五分钟左右。
• 
  9.准备馅料，荤素自己搭配。（我今天用的是青豆，玉米，香菇）
• 
  10.披萨饼烤好，三刀切六份，把炒熟的馅料平铺放入，撒上奶酪丝。
• 
  11.入烤箱，再烤4分钟左右，奶酪烤化，表面金光。
• 
  12.出盘，配披萨铲。

小窍门&温馨提示