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大盘羊肉
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随手菜,没什么吃了,弄点羊肉做个大盘羊肉试试,哈哈挺好吃的。
初级
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
羊腿肉
500克
红萝卜
1个
土豆
2个
辅料
姜
4片
火锅底料
少许
八角
6颗
盐
少许
大盘羊肉的做法步骤
1.
羊腿肉一斤就可以了,重要的是到最后加入土豆、红萝卜融入羊肉的味道,非常好吃。
2.
羊肉切块,放入高压锅中,加入少许盐、八角、桂皮、姜片老抽。
3.
加入水,末过食材。等高压锅上汽,闷制20分钟。
4.
土豆、红萝卜切块放入炒锅中。
5.
20分钟已经过去,高压锅放气。把压好的羊肉倒入炒锅中,和红萝卜、土豆再炒锅中小火炖至土豆、红萝卜熟透。
6.
等到所有食材熟透后放入一块大红袍。
7.
再放入大葱头。
8.
哈哈,出锅,再下烩面,和羊肉一起吃,真是太好吃了。
9.
用这个方法制作牛肉、猪蹄、肘子肉都可以。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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