鲜奶油芒果慕斯蛋糕的做法步骤
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1.蛋糕胚做法，参考我另一个菜谱：戚风蛋糕
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2.芒果如图去掉中间的核
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3.用勺子🥄沿着皮转一圈，挖出果肉
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4.芒果肉打成泥
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5.多余的芒果切成丁备用
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6.吉利丁片用水泡发
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7.倒掉水，冲入开水三分之一碗，搅匀
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8.加入吉利丁水中
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9.混匀
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10.200ml奶油加30g糖
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11.打发至八成，如图有纹路出现
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12.挖三分之一奶油到芒果吉利丁混合液中，混匀
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13.将混匀的奶油芒果泥倒回奶油中，混匀
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14.模具中加入一片蛋糕胚
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15.倒入奶油芒果糊
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16.加入芒果果肉
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17.再倒入芒果糊，震平。（如需加两片蛋糕胚，重复13、14步骤）
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18.用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，划重点“冷藏”不是冷冻，两小时以后，就可以享受美食🍰了！
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19.撒上芒果果肉和糖花，下面垫个圆柱形的罐头类的，脱模
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20.生日快乐🎂🎉
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菜谱
