蔓越莓玛格丽特的做法步骤
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1.准备好各种食材,称量好,备用;蔓越莓切成小丁;
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2.黄油软化,加入糖分,打发至发白,筛入两个蛋黄,用筷子搅拌均匀;
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3.再筛入低粉和玉米淀粉,搅拌,加入蔓越莓小丁,先用筷子搅拌;
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4.再揉成一个面团,放入冰箱冷藏30分钟;
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5.准备好烤盘,冷藏的面团取出来,挖小块,揉成一个小球,用大拇指按压成形;
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6.放入烤箱中,上下火,170度,15-20分钟,见玛格丽特边缘微微的焦黄,就可以出炉啦;
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7.成品,待凉,好吃又美味,酥、脆,入口即化!
小窍门&温馨提示
温馨提示:
1、蛋黄一定要过筛;
2、烤箱的温度和时间,根据各家烤箱的秉性不同,调整;
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