鸡丁焖QQ面

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  1.QQ面从包装袋中取出，过一下水备用。
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  2.琵琶腿去骨，将鸡肉切成丁，用料酒腌制备用。
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  3.米椒切成丁，蒜切成小块（应该切碎的，但是我们家的人都不希望在吃QQ面时吃到蒜，所以我切的比较大，方便挑出。）
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  4.炒锅放少许油，下鸡丁翻炒至变色。
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  5.下蒜和小米椒炒出香味。
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  6.加老抽炒匀后加1小碗水，大概200毫升。
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  7.再加糖、盐和鸡精，炒匀。
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  8.下QQ面，炒匀后转小火焖。
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  9.至汤汁浓稠、撒上葱花即可。

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