＃春食野菜香＃剁椒穿心莲

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  1.穿心莲择洗干净用凉开水浸泡10分钟。因为是直接凉拌食用，最好用熟水或是矿泉水浸泡。
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  2.浸泡后捞出沥干水。
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  3.姜蒜切碎。
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  4.起油锅，姜蒜入锅爆香。
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  5.加剁椒炒。
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  6.加白糖炒。
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  7.加盐炒，炒均匀关火。
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  8.沥干水的穿心莲放在容器中，添加炒制好的剁椒，搅拌均匀即可享用。

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