花朵馒头

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  1.准备好面粉
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  2.酵母用温水化开缓缓加入面粉中
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  3.用筷子搅拌成絮状
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  4.揉成光滑的面团，平均分成两份
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  5.一份加入少量红曲粉
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  6.揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用
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  7.先取白色面团8克6个整形滚圆
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  8.用食指在滚圆的小面团上按压一下
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  9.捏成花瓣状
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  10.如图摆放好成花朵
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  11.再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状，大小自己掌控
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  12.平均切割成六份
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  13.每个小三角如图左右对折
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  14.均匀的摆放在整形好的白色面团上
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  15.中间放上一个整形好的8克粉色圆面团，花朵馒头就整形完成，依次做好全部
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  16.颜色可自行搭配调整，全白、全粉、粉白、白粉根据自己的喜欢，怎么都好看
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  17.整形好的花朵馒头
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  18.放入温暖处进行发酵，此馒头属一次性发酵，需要一次性发酵到位，约发酵至两倍大小
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  19.发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3～5分钟
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  20.成品美美哒
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  21.成品图
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  22.成品图

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