凉拌油麦菜

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  1.油麦菜摘去不好的叶子。
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  2.清洗干净，沥干水分。
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  3.麻酱、花生酱各1勺。
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  4.用纯净水分2－3次，慢慢把麻酱花生酱调成粥状，撒入少许盐调味。
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  5.准备红糖、生抽、醋。
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  6.根据菜量的多少，调个汁，我用了1勺生抽、1勺醋、半勺红糖。
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  7.大蒜压成泥，洗完菜后就先压蒜，好让它慢慢氧化着。（这步忘拍了，用的以前的图。）
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  8.油麦菜切段，淋入调好的酱料，撒入蒜沫。

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