紫薯芋头丸子

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  1.准备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材。
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  2.紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥；
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  3.紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团；
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  4.芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹；
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  5.揉成光滑的紫薯芋头丸子；
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  6.热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；
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  7.改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。

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