【吃一道红楼梦】豆腐皮包子

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  1.把油豆皮泡水中，泡软即可。
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  2.把香菇、笋切成丁。
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  3.把胡萝卜切丝。
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  4.把辣椒切圈，姜切丝。
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  5.准备好猪肉馅，鸡肉切丁一同放入。
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  6.把刚才的胡萝卜、香菇、笋、辣椒、姜放入装有猪肉馅和鸡肉丁的碗内。
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  7.加入生抽、香油、盐、鸡精腌制。
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  8.全部材料搅拌上劲。
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  9.将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片。
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  10.放上适量馅。
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  11.用焯好菠菜扎起，放在屉上蒸10分钟。
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  12.豆腐皮包子出炉！开吃吧！想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。

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