啤酒卤蛋

1.挑选新鲜鸡蛋10个，洗净备用。

2.煮蛋器煮15分钟，浸冷水后剥皮（或放凉后使用较大保鲜盒轻轻摇晃30秒更易剥皮）。

3.煮蛋时准备其他调料。

4.将剥壳的鸡蛋和啤酒等其他所有调料放入炒锅，大火煮沸后小火煮30分钟。

5.表面颜色逐渐加深，冰糖使汤汁更为粘稠，易于上色。

6.成品。