培根榄菜四季豆

• 1.培根两片，切成短丝，也可以切丁。
• 2.四季豆洗干净，切成丁，下开水煮熟。
• 3.蒜切片，葱切小段，可以加一颗小红辣椒
• 4.锅加热，倒入比一般炒菜稍多一些的油，中小火煸炒培根
• 5.待培根稍微出现一些焦黄，可以下葱蒜和小辣椒，把培根炒香
• 6.培根炒香后可以下焯熟的四季豆丁，接着炒匀
• 7.炒四季豆的同时加入榄菜，大火，烹入生抽，根据口味加入适量的盐和鸡粉，继续炒匀
• 8.大火炒香以后可以出锅。如果想四季豆更烂一些，可以加一些热水，连炒带煮一会儿再出锅。

小窍门&温馨提示