卡通松糕的做法步骤
-
1.紫薯蒸熟，加糯米粉，粘米粉，水，揉搓，到有颗粒但是手一捏就散的程度，千万不要太湿了
-
2.过筛
-
3.过筛后的粉是细腻有蓬松度的
-
4.在模具里放一层松糕粉，一层豆沙，最上面再铺满松糕粉
-
5.入锅蒸二十几分钟！
-
6.出锅晾晾，脱模，就可以做造型喽！龙猫的肚子和熊的耳朵用的是芝士片，其他的用的是黑白巧克力。
小窍门&温馨提示
1、我这里加了红豆沙，所以没有用糖粉，如果做不加馅的松糕，建议搓粉的时候加点糖粉（如果是白砂糖，建议先溶化）
2、过筛后的松糕粉颜色会比较浅，蒸好之后湿度大了颜色就深了
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
