椒盐鸡中翅

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  1.鸡中翅八只，洗净后擦干水份
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  2.将鸡翅对半斩块放入盆中，加入适量生抽、盐、鸡粉、佐料精抓匀后腌制20分钟
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  3.蒜头、葱白、姜、青椒分别切末、干辣椒切小段备用
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  4.腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓匀
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  5.锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型
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  6.捞出后放置片刻，继续将锅内的油烧热后放入鸡翅复炸一次
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  7.锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、葱白、青椒、蒜头爆香
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  8.倒入炸好的鸡中翅，撒上适量椒盐翻炒均匀
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  9.成品图

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