星空蓝莓麦芬的做法步骤
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1.黄油融化成液态,加入淡奶油
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2.加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀
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3.加入砂糖拌匀
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4.再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中
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5.翻拌至无干粉状态,加入蓝莓混合
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6.用小勺挖起面糊入纸模,入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤
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7.烤好的麦芬彻底冷却
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8.淡奶油加砂糖打发
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9.加入蓝色、紫色等色素调出星空色调
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10.把裱花嘴放入裱花袋中,把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里
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11.把奶油挤在麦芬表面,再撒点糖装饰一下即可
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12.成品图
小窍门&温馨提示
淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的,冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合
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