红薯团

1.准备原料。

2.红薯和胡萝卜去皮切成小块。

3.上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。

4.凉凉后，用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。

5.将白糖和藕粉倒进去，大概一小碗藕粉就可以（我放的有点少了，所以做出来不好定型）。

6.取适量混合好的红薯泥用手做成圆团；（旁边放一碗水，双手沾水就不会粘手了）。

7.用左手拇指在圆团底部转一下，成一个小洞，方便蒸熟（和做窝窝头差不多）。

8.笼屉铺好湿润好的笼布，将做好的红薯团摆放进去。

9.盖锅盖，开火蒸，上气后十分钟关火，焖两分钟再揭锅盖。