韩式泡菜饼的做法步骤
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1.将辣白菜和葱都切成末。
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2.将切碎的辣白菜和葱末放入盆中,加入适量面粉,打入一个鸡蛋。再调入适量盐、少许胡椒粉和少许糖。
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3.加水,调成稀糊。注意不要有面粉块。
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4.平底锅加热,倒入少许油,晃动锅子,让锅底都沾上油。
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5.倒入面糊,转动锅子,或用铲子将面糊均匀地铺在锅底。
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6.一面煎好后翻面,煎至两面金黄。注意倒入面糊后应改用中小火。
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7.最后改刀装盘就好啦!
小窍门&温馨提示
辣白菜先尝尝咸淡如何。再根据辣白菜的量和咸淡确定是否放盐或盐量多少。
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