四个步骤做出好吃的花甲

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  1.花甲浸在盐水吐沙30分钟。
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  2.将蒜头及指天椒切碎；葱切粒。
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  3.用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及指天椒炒香。
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  4.加入花甲炒2分钟，加入米酒，盖上锅盖煮至花甲开口。
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  5.加入黄油拌至融化，洒上葱花，即成。

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