土豆片炒五花肉

• 1.准备材料，土豆洗洗削皮，五花肉洗净备用，红椒太大，这是之前用剩下的半个
• 2.土豆切片泡在水里
• 3.红椒切丝备用
• 4.大蒜切碎，豆豉粗粗切几刀便可
• 5.炒锅放油烧热，放入蒜末和豆豉煸出香味，随后放入五花肉片煸炒
• 6.五花肉大火炒至变色，改中小火盖上锅盖焖出油来
• 7.开大火放入红椒丝翻炒
• 8.放入土豆片翻炒
• 9.倒入料酒翻炒均匀，盖上锅盖开小火焖熟土豆
• 10.开大火，放盐、葱花翻炒均匀，即可
• 11.可以装盘开吃啦

小窍门&温馨提示