【湖北】糯米红枣

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【湖北】糯米红枣

糯米红枣是道看上去很喜庆的菜，还有许多不同的叫法，例如：心太软、一见钟情、金屋藏娇......，软糯甜的口感和喜庆的颜色很容易被大家接受，所以是宴席和年菜上的出镜率很高一道菜。

食材明细

主料

辅料

糯米红枣的做法步骤

1.红枣提前用水泡上2个小时
2.泡好之后，用剪刀剖开，去核
3.糯米粉里面加入热水
4.和成团备用
5.将糯米团分成小份，搓成一个个的短条
6.塞入到红枣里面
7.锅里加水，加入白糖煮开后，再加入包好的红枣里面煮上8分钟左右的时间就可以关火捞出来了
8.撒上白芝麻就可以吃了

小窍门&温馨提示

1、红枣用剪刀剖开的时候不要剪断开了，开一半的口就可以了。
2、用热水和糯米粉这样不容易散开。

分类：热菜家常菜

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