【四川】南瓜葡萄干玛芬

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  1.将面粉，泡打粉，小苏打称量后，混合在一起；
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  2.葡萄干用清水浸泡几分钟，使用前挤干水分；
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  3.无油无水的容器里，放入白糖，鸡蛋，玉米油；
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  4.用手动蛋抽搅拌均匀；
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  5.倒入牛奶，继续搅拌均匀；
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  6.放入南瓜泥；
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  7.继续搅拌均匀；
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  8.筛入第一步的粉类；
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  9.用刮刀从上到下，将面粉翻拌均匀，看不到干面粉即可停止翻拌；
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  10.将面糊倒入玛芬模具里；
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  11.撒上挤干水分的葡萄干；
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  12.烤箱上下火170度预热完毕后，将烤盘放进烤箱中层，烘烤20分钟左右；
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  13.玛芬蛋糕烤好后，取出晾凉就可以吃啦。

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