可乐烧虾

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  1.食材：鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽
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  2.鲜虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线。
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  3.所有虾依次处理好
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  4.锅中放少许底油，放入处理干净的鲜虾煎制。
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  5.煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。（一边煸，一边用手铲压虾头，这样可以煸炒出虾头中红油）
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  6.煸出香味后加入一茶匙料酒
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  7.加入生抽
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  8.加入大约150克可乐。
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  9.大火烧沸
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  10.烧至入味后大火把汤汁收浓即可
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  11.成品！

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