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【山东】金玉满堂松仁玉米
银元宝
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这道菜是我吃了20年的,现在小孩子一般都喜欢这个菜,色彩缤纷,甜甜的,搭配上酥香的松子味道超棒。金灿灿的玉米代表金,碧绿的黄瓜代表玉,新年吃这道菜讨个好彩头
初级
炒
甜味
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
玉米
200g
松子
10g
辅料
水淀粉
10g
糖
10g
油
适量
盐
少许
金玉满堂松仁玉米的做法步骤
1.
准备材料,黄瓜、胡萝卜切丁,玉米洗一下,生玉米要焯水
2.
锅里放一点油小火把松子炒香捞出
3.
锅里再倒入油烧热放入玉米炒一下
4.
放入胡萝卜翻炒
5.
放入黄瓜炒至变色
6.
放入盐、糖翻炒均匀
7.
倒入水淀粉翻炒均匀
8.
出锅装盘后,松子放在上面
9.
成品图
小窍门&温馨提示
1、甜的菜加少许盐,味道会更棒
2、黄瓜一炒会出水所以加少量水淀粉
3、松子也可以用腰果代替
分类:
热菜
快手菜
淮扬菜
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