清蒸石斑鱼

1.把鱼稍微用盐、姜、葱腌制一会儿

2.然后放胡椒粉和酒入锅蒸，蒸鱼出的水倒掉一些，把蒸过的姜和葱挑出扔掉，蒸鱼蒸10分钟，记得是水烧开再下锅蒸鱼。

3.蒸鱼出的水倒掉一些，把蒸过的姜和葱挑出扔掉，然后到一些蒸鱼豉油进去，上面放上葱姜丝，油烧热后淋上就好了