【山东】虾仁蛋包饭

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  1.锅里放油烧热下入虾仁炒变色加入料酒、胡椒粉，盛出
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  2.另起锅倒入油烧七八成热
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  3.放入玉米、胡萝卜、豌豆炒一下
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  4.放入米饭翻炒
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  5.放入虾仁炒至米饭散开，颗粒分明加入适量盐
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  6.鸡蛋加入淀粉打匀
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  7.擦干净锅倒入少许油，烧热
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  8.倒入蛋液转动锅子晃平蛋液
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  9.把米饭放入中间
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  10.把鸡蛋饼四边往中间折
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  11.折好翻面再煎一下定型
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  12.把顶部用小刀从中间割2刀，翻下来
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  13.挤上蕃茄酱就可以吃了

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