【山东】槐花肉包子

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  1.酵母粉用温水调开，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。
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  2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
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  3.槐花洗净。
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  4.入锅焯水后取出用凉水浸泡后，挤干水分。
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  5.韭菜摘洗干净切碎。
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  6.将槐花，肉丁，韭菜放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。
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  7.面团发酵好后，揉匀揉成长条，切成剂子。
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  8.将剂子擀成饼。
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  9.取一个饼，放入馅料。
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  10.包成包子。
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  11.经过二次发酵后上锅蒸制，开锅后15分钟即可。
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  12.蒸熟了，开吃。

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