【山东】荠菜煎盒子

• 
  1.面粉加入水揉成面团醒一会。
• 
  2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
• 
  3.韭菜摘洗干净切碎。
• 
  4.荠菜解冻清水泡一会。
• 
  5.荠菜取出挤干水分切碎。
• 
  6.将韭菜，荠菜，肉丁放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成饺子馅。
• 
  7.面团醒好后揉匀，揉成长条，切成剂子。
• 
  8.将剂子擀成饼。
• 
  9.取一张饼放入馅料，盖上另一张饼，将边缘捏合。
• 
  10.捏上花边。
• 
  11.不粘锅倒入油热后，放入盒子小火煎制。
• 
  12.煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示