闽南名小吃芋圆

1.先把芋头弄成丝，

2.三层肉切细条

3.香菇先用水泡软后切丁

4.先把些肥肉下锅炸些猪油出来。

5.把虾皮油炸一下

6.把三层肉，虾米，干贝，海蛏干，香菇，加入盐，味精，五香粉炒至熟加入炸好的虾皮做成馅。

7.再把芋丝和地瓜粉按2：1（芋丝2斤地瓜粉1斤）搅拌均匀揉成面团做成皮。

8.把皮和馅包好放蒸笼里蒸15分钟。

9.真的是香喷喷的呀！