【江苏】全家福砂锅

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  1.准备好的食材：咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼、甜虾、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳
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  2.黄豆芽洗净
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  3.白菜洗净切成段
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  4.肉皮提前泡软切小，冬笋焯水切片
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  5.准备一锅高汤，没有就用浓汤宝，煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用
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  6.取一大砂锅，最底下铺上白菜，再放入黄豆芽
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  7.把准备好了的食材都铺在上面
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  8.在中间放上一个香菇
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  9.把煮好的高汤倒入砂锅中
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  10.加盖煮开转小火焖至10分钟
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  11.煮好后撒上葱丝即可

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