麻辣鸭肠

1.鸭肠洗净沥水（PS鸭肠一定要清晰干净~用醋~用面粉~用盐~反复洗）

2.鸭肠放在锅里~倒入和鸭肠齐平的水~煮开

3.倒掉第一锅的水~洗净鸭肠~沥水

4.准备干葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮、茴香和一切你稀饭的大料~

5.装进茶袋

6.把大料袋放入鸭肠~倒入花雕酒~按自己喜好调味~糖、生抽、老抽和适量的水大火煮开之后换小火~煮大约30分钟左右的样子捞出鸭肠~沥干汤汁~剪成小段~拌上熟芝麻~撒上稍许芝麻油即可