香橙牛奶布丁的做法步骤
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1.取牛奶和QQ糖来~厨房秤称量出所需的量,牛奶用大些的碗盛方便搅拌。
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2.糖放在小碟中,加15g水,放入微波炉中火半分钟融化成糖水。
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3.把融化好的糖水快速倒入牛奶中,不然一会儿又凝固了。
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4.顺时针充分搅拌均匀
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5.用细筛过滤布丁液至布丁杯中,可以在碗和布丁杯之间来回过滤几遍,能让成品口感更细腻。
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6.放入冰箱冷藏5h,嫩嫩的布丁就形成了,搭配些水果美美享用。
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7.滑嫩细腻的口感
小窍门&温馨提示
没有微波炉可以把糖放在小碗中隔水加热至融化。晚上做布丁液冷藏,第二天就可以收获到布丁了。如果想把布丁倒扣出来,布丁杯可以事先垫层保膜。
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