咖喱意面

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  1.土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用。
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  2.里脊肉切丁，放料酒、盐、淀粉拌匀略腌一下。
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  3.意面煮好，六成熟即可。过凉备用。
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  4.加适量油温火滑炒肉丁，加蒜末炒出香味。
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  5.加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒。
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  6.断生后加咖喱块，将咖喱块化开。
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  7.加适量水稍煮一下。
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  8.稍见粘稠加入意面、青椒丁翻炒均匀。
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  9.出锅前尝一下咸淡，加点盐调味。
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  10.成品。味道不错。

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