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醋溜白菜梗
斯佳丽WH
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大白菜是冬季餐桌上的主力军,如何做出翻着花样来可谓大有文章,这道醋溜白菜梗,正合现在流行口味,酸甜开胃,非常好吃。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
大白菜梗
5片
红辣椒
2个
油
适量
盐
适量
辅料
蒜
3瓣
香醋
2勺
醋溜白菜梗的做法步骤
1.
大白菜梗斜切成片备用;
2.
准备好蒜片和红椒圈等其它原材料;
3.
热锅凉油,放入蒜片和红辣椒进去爆香;
4.
加入大白菜梗进去煸炒;
5.
菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味;
6.
最后出锅烹入香醋后起锅装盘。
7.
端上桌了。
小窍门&温馨提示
1.大白菜梗要斜切成片更利于入味;2.白菜梗不要炒太熟,五、六成熟即可加盐调味;3.出锅前放入香醋,翻炒均匀即可,不宜时间过长。
分类:
热菜
素菜
家常菜
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