烤羊排（烤箱版）

• 1.羊排用水泡2个小时
• 2.泡好的羊排入高压锅，加：姜，八角，花椒，高度白酒。高压锅上气后，压15分钟
• 3.羊排捞出，晾凉备用
• 4.蚝油，生抽，白糖，鸡精调好至刷在羊排上，腌制20分钟
• 5.烤箱200度预热5分钟后放入羊排，烤7分钟
• 6.羊排翻面入烤箱，5分钟
• 7.羊排按骨的方向切分，刷蜂蜜后，撒烧烤料，入烤箱8分钟
• 8.外焦里嫩，轻松脱骨

小窍门&温馨提示